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2017/7/13 15:55:08   來(lai)源︰婁(lou)底新新網   通(tong)訊員:彭祥(xiang)峰

入(ru)伏了! “伏”是民間的一種(zhong)說(shuo)法,表(biao)示陰(yin)氣受陽氣所迫藏(cang)伏在地下的意(yi)思(si),一入(ru)伏,最炎熱(re)的日子就(jiu)開始了。

這樣的天氣里也更容(rong)易因為飲食不當造成腸胃不適、食物中毒(du)等情況,那麼“伏天”如(ru)何保證飲食健(jian)康和安全(quan)呢?

 伏天悶熱(re)潮濕(shi),加上(shang)蒼蠅蚊(wen)蟲滋(zi)生,各種(zhong)微生物都極易生長,食物容(rong)易發生腐敗變質,尤其是魚、肉、蛋(dan)、奶等,所以在伏天里首先應該注(zhu)意(yi)對食物進行xie)俠碇cang)和保鮮。

采購時要選擇(ze)新鮮食材(cai),那些小(xiao)作坊自zai)頻氖焓場 拱璨恕 怪zhi)品(pin)等,還是少買為妙。

買回的食材(cai)要生熟分開,並盡快處理干淨。生鮮類(lei)要燒熟了吃,尤其是水產品(pin)不要生吃,加熱(re)至100℃並持續(xu)10分zhong)右隕shang)才安全(quan),燒熟後最好立即吃。

吃不完的剩菜和蔬(shu)果記得冷藏(cang)保存,水產品(pin)、肉制(zhi)品(pin)最多冷藏(cang)2-4天,而(er)且冷藏(cang)過的飯菜食用前(qian)要徹底zhun)尤re)。

另外,如(ru)果在外就(jiu)餐,請遠離路邊攤(tan),挑選衛生環(huan)境良好的餐廳,請留意(yi)餐廳是否貼有(you)食品(pin)安全(quan)量化分級標志,建(jian)議選擇(ze)標志為A的餐廳就(jiu)餐。 

大熱(re)的天兒(er),大家是不是都想吃點冷飲解(jie)解(jie)暑啊,不過吃冷飲一定要適度(du),過多過快食用?不宜!飯前(qian)飯後立即食用?不宜!運(yun)動後食用?不宜!老年人和嬰幼(you)兒(er),還有(you)患(huan)口(kou)腔或胃腸道疾病、糖尿病的人,更不宜!否則啊,消化不良、腹痛、腹瀉(xie)等病癥就(jiu)會(hui)找上(shang)你。 

那該怎麼防(fang)暑降溫呢?其實(shi)方法有(you)很(hen)多︰清淡飲食、增強食欲;頓頓蔬(shu)菜,天天水果;食物多樣,谷類(lei)為主;足量喝水,少量多次(ci),不過含糖飲料就(jiu)算了,還是換成白開水、茶和綠豆湯更健(jian)康。

總之,養成良好的飲食習(xi)慣(guan),您就(jiu)能(neng)清清爽爽、健(jian)健(jian)康康過伏天。遇到食品(pin)安全(quan)問題(ti)請撥打投訴舉報電話12331,舌尖安全(quan),我們保障(zhang)!(通(tong)訊員:彭祥(xiang)峰)

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